Τα φουντούκια είναι ένας πεντανόστιμος και υγιεινός καρπός, που θεωρείται υπερτροφή, καθώς έχει πολλά οφέλη για την υγεία.
Η πραλίνα τους είναι τόσο γλυκιά ακόμα και χωρίς ίχνος ζάχαρης. Συνήθως, τα βρίσκουμε ως συστατικό σε σοκολάτες, καθώς ο καρπός τους χαρακτηρίζεται από μια μοναδική γλυκάδα.
Τα φουντούκια μπορούν να καταναλωθούν ωμά, ψημένα ή αλεσμένα σε μορφή πραλίνας και αποτελούν ένα ιδανικό γλυκό σνακ, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνη Ε, υγιεινά λιπαρά, πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, διαφυλάσσοντας την υγεία μας με διαφορετικούς τρόπους.
Η συστηματική κατανάλωση των φουντουκιών προστατεύει την εύρυθμη λειτουργία της καρδιάς, ρίχνοντας τις τιμές της χοληστερόλης.
Σε μια παλαιότερη μελέτη, διαπιστώθηκε πως μια διατροφή πλούσια στο συγκεκριμένο καρπό, μείωσε τα επίπεδα χοληστερόλης λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας των συμμετεχόντων.
Ο εν λόγω τύπος της χοληστερόλης, μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών προβλημάτων.