Οστεοπόρωση: Πρόκειται για μια πάθηση, η οποία είναι συχνότερη στις γυναίκες. Συνήθως συμβαίνει στην τρίτη ηλικία, όταν δηλαδή το σώμα μας αρχίζει και γερνάει. Ωστόσο, υπάρχουν τρόποι να καθυστερήσουμε την εμφάνιση της ή ακόμα και να την αποτρέψουμε τελείως.
Το να έχουμε δυνατά και υγιή οστά, βοηθάει στο να μην παθαίνουμε κατάγματα, καθώς επίσης μειώνεται δραματικά ο κίνδυνος να αναπτύξουμε οστεοπόρωση μεγαλώνοντας.
Παρακάτω βρίσκονται ορισμένες τροφές που βοηθούν στην ενδυνάμωση και διατήρηση υγιών οστών.
Περιέχουν μαγνήσιο, ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, σίδηρο τα οποία είναι αναντικατάστατη πηγή θρεπτικών συστατικών. Όλα αυτά προωθούν τα δυνατά και υγιή οστά.
Η ευλυγισία των οστών παίζει επίσης ρόλο στο πόσο εύκολα τραυματίζονται. Γι’αυτό και είναι σημαντικό να καταναλώνουμε αρκετές πρωτεΐνες. Μερικές πηγές είναι τα ψάρια, το κοτόπουλο, το τυρί, τα αβγά, το μοσχάρι, το χοιρινό.
Υπάρχουν πολλές συνταγές που χρειάζονται ζωμούς. Το καλό είναι πως περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά για τα κόκαλα. Εάν προσθέσετε και λαχανικά, το αποτέλεσμα διπλασιάζεται.
Είναι σημαντικό να συμπεριλάβετε πολύπλοκους υδατάνθρακες στην διατροφή σας. Έτσι, το σώμα δεν θα στρέφεται στην πρωτεΐνη για ενέργεια. Καλές επιλογές είναι το καφέ ρύζι, το καλαμπόκι, το κινόα, ο αμάραντος, η σίκαλη και προϊόντα από αλεύρι ολικής αλέσεως.
Είναι σημαντικό να έχουμε αρκετά ιχνοστοιχεία στο σώμα ώστε να έχουμε υγιή οστά. Πολύ καλές πηγές είναι τα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά. Να τρώτε αρκετούς ξηρούς καρπούς και σπόρια επίσης.
Κάποιες από τις καλύτερες πηγές ασβεστίου είναι τα ζωικά μέρη όπου αποθηκεύονται πολλά μέταλλα. Είναι καλή ιδέα να καταναλώνετε κόκαλα όπως μπούτι από κοτόπουλο, λαιμό στρουθοκάμηλου, οστά κουνελιών, φτερά πάπιας, ολόκληρα ψάρια και άλλα.
Τα καλά λιπαρά είναι απαραίτητα για τα υγιή και δυνατά κόκαλα. Τα έλαια των ψαριών είναι καλό να συμπεριλαμβάνονται στην διατροφή σας. Εξαιρετικές πηγές είναι τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, η ρέγκα, οι σαρδέλες, το σκουμπρί, ο τόνος, όπως επίσης και η πέστροφα. Όλες αυτές οι τροφές βοηθούν στην καταπολέμηση της οστεοπόρωσης.