Δεν υπάρχει θεραπεία διατροφής για την αρθρίτιδα , αλλά ορισμένα τρόφιμα έχουν αναφερθεί ότι βοηθούν στην καταπολέμηση της φλεγμονής, ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σας σύστημα και τα οστά.
Το μπρόκολο περιέχει βασικά συστατικά που θα μπορούσαν να βοηθήσουν στη μείωση των συμπτωμάτων της αρθρίτιδας. Ένα παράδειγμα είναι η σουλφοραφάνη, η οποία είναι μια ένωση που υπάρχει στο μπρόκολο. Οι δοκιμές ανέφεραν ότι εμποδίζει τον σχηματισμό ενός τύπου κυττάρου που σχετίζεται με την ανάπτυξη της ρευματοειδούς αρθρίτιδας.
Επίσης, μια μελέτη σε ζώα ανέφερε ότι η σουλφαραφάνη θα μπορούσε να βοηθήσει τη μείωση της παραγωγής ορισμένων φλεγμονωδών δεικτών που συμβάλλουν στη ρευματοειδή αρθρίτιδα.
Ενώ χρειάζονται περισσότερες μελέτες για τον άνθρωπο, αυτά τα αποτελέσματα μελέτης έδειξαν ότι οι ενώσεις στο μπρόκολο μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των συμπτωμάτων της αρθρίτιδας.
Τα εσπεριδοειδή, όπως τα γκρέιπφρουτ, τα πορτοκάλια και τα λάιμ, είναι πλούσια σε βιταμίνη C. Η έρευνα έδειξε ότι η λήψη της σωστής ποσότητας βιταμίνης βοηθά στη διατήρηση υγιών αρθρώσεων και την πρόληψη της φλεγμονώδους αρθρίτιδας με οστεοαρθρίτιδα.
Τα εσπεριδοειδή είναι σπουδαία για την οστεοαρθρίτιδα και τη ρευματοειδή αρθρίτιδα.
Λιπαρά ψάρια όπως ο τόνος, ο σολομός, το σκουμπρί και η πέστροφα είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία βοηθούν στην καταπολέμηση της φλεγμονής.
Μπορείτε να δοκιμάσετε να προσθέσετε ψάρια στη διατροφή σας μερικές φορές την εβδομάδα. Αν δεν αγαπάτε πολύ τα ψάρια, μπορείτε να ζητήσετε από το γιατρό σας να πάρετε ένα συμπλήρωμα ωμέγα-3.
Το σκόρδο είναι μέλος της οικογένειας allium που περιλαμβάνει επίσης τα πράσα και τα κρεμμύδια. Μπορούν να βοηθήσουν με μια σειρά ασθενειών, συμπεριλαμβανομένης της αρθρίτιδας.
Σύμφωνα με το ρευματολόγο Scott Zashin, ο οποίος είναι κλινικός καθηγητής στο Southwestern Medical School του Πανεπιστημίου του Τέξας στο Ντάλας, “Η ένωση αυτή μπορεί να έχει κάποια επίδραση στον περιορισμό των ενζύμων που καταστρέφουν τα χόνδρο”.
Το πράσινο τσάι είναι γεμάτο με πολυφαινόλες, τα οποία είναι αντιοξειδωτικά που πιστεύεται ότι βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής και επίσης επιβραδύνουν την καταστροφή του χόνδρου.
Μελέτες έδειξαν ότι ένα άλλο αντιοξειδωτικό στο πράσινο τσάι γνωστό ως επιγαλλοκατεχίνη (EGCG) εμποδίζει την παραγωγή μορίων που προκαλούν αρθρική βλάβη σε άτομα με ρευματοειδή αρθρίτιδα.
Το τσάι είναι εξαιρετικό για τη ρευματοειδή αρθρίτιδα και την οστεοαρθρίτιδα.
Μερικοί πάσχοντες από αρθρίτιδα έχουν βρει ανακούφιση από προϊόντα που παρασκευάζονται από βύσσινο. Το συστατικό που υπάρχει στα κεράσια που βοηθά με τα συμπτώματα των αρθρώσεων είναι παρόμοιο με αυτό που δίνει στον καρπό αυτό το κόκκινο χρώμα, γνωστό ως ανθοκυανίνη.
Μια μελέτη του 2013 που δημοσιεύθηκε στην Osteoarthritis and Cartilage υπέδειξε ότι οι συμμετέχοντες στη μελέτη που έπιναν χυμό βύσσινο είχαν βελτιώσεις στη δυσκαμψία και τον πόνο της ρευματοειδούς αρθρίτιδας.
Τα καρύδια είναι πολύ θρεπτικά και είναι πλούσια με ενώσεις που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής που συνδέεται με ασθένειες των αρθρώσεων.
Μια ανάλυση 13 μελετών αναφέρει ότι η κατανάλωση καρυδιών συνδέθηκε με μειωμένους δείκτες φλεγμονής.
Τα καρύδια είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία έχουν αναφερθεί ότι μειώνουν τα συμπτώματα της αρθρίτιδας.