Υιοθετώντας μια διατροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι ένας γρήγορος τρόπος για να χάσετε βάρος, και πολλές διασημότητες την εφαρμόζουν για να κρατήσουν τα ανεπιθύμητά κιλά μακριά. Ενώ είναι αλήθεια ότι η ελάττωση των υδατανθράκων από τη διατροφή σας θα σας βοηθήσει να κάψετε λίπος, έχει επίσης μια σειρά από δυσάρεστες παρενέργειες.
Συμφωνούμε ότι υπάρχουν μερικά οφέλη από τη χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, αλλά είναι σημαντικό να διερευνήσετε πώς το σώμα σας μπορεί να αντιδράσει σε μια τόσο δραστική αλλαγή.
Η καθολική απομάκρυνση των υδατανθράκων είναι ένα στρες για το σώμα σας. Όταν σταματάτε να τρώτε υδατάνθρακες, το σώμα σας δεν μπορεί πλέον να καίει γλυκόζη για ενέργεια και αυτό συνήθως προκαλεί συμπτώματα συνδρόμου στέρησης, όπως ναυτία, πονοκεφάλους και ευερεθιστότητα.
Όταν το σώμα σας προσαρμόζεται σε μια νέα διατροφή που αποτελείται από πολύ λίγους υδατάνθρακες, αρχίζει να καίει λίπος για ενέργεια. Επειδή το λίπος είναι μια πιο αργή πηγή καυσίμου από τη γλυκόζη, θα είναι πιο δύσκολο να ολοκληρώσετε τις προπονήσεις σας και τις άλλες σωματικές σας δραστηριότητες.
Τα άτομα που καταναλώνουν πολύ λίγους υδατάνθρακες διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο πρόωρου θανάτου από καρδιακές παθήσεις, σύμφωνα με μελέτη. Οι ειδικοί συνιστούν την αποφυγή δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων, καθώς οι υγιείς υδατάνθρακες καταπολεμούν τη φλεγμονή και μας βοηθούν να μειώσουμε τον κίνδυνο συσσώρευσης στα αιμοφόρα αγγεία μας.
Όταν κόβετε ξαφνικά τους υδατάνθρακες, μπορεί προσωρινά να προκαλέσει δυσκοιλιότητα. Οι υδατάνθρακες με ανθεκτικό άμυλο, όπως η βρώμη, επιταχύνουν το μεταβολισμό σας, βοηθώντας σας να χάσετε βάρος πιο γρήγορα.
Πολλοί άνθρωποι που δεν τρώνε υδατάνθρακες μπορεί να αισθάνονται επώδυνες συσπάσεις των μυών. Η δραστική μείωση των υδατανθράκων κάνει το σώμα σας να χάσει περισσότερους ηλεκτρολύτες μέσω της ούρησης. Επειδή αυτά τα μέταλλα είναι απαραίτητα για την κυτταρική επικοινωνία, μπορεί να οδηγήσει σε μυϊκούς σπασμούς.
Μερικοί άνθρωποι μπορεί να παρατηρήσουν μια παράξενη γεύση στο στόμα τους και μια αλλαγή στην αναπνοή μέσα σε λίγες μέρες από την έναρξη μιας δίαιτας χωρίς υδατάνθρακες. Αυτό συμβαίνει επειδή όταν το σώμα σας δεν μπορεί να πάρει ενέργεια από υδατάνθρακες, αρχίζει να διαλύει το λίπος για καύσιμο και μετατρέπει τα λιπαρά οξέα σε φυσικά χημικά που ονομάζονται κετόνες. Αυτό μπορεί να καταστήσει την αναπνοή σας να έχει μια έντονη μυρωδιά που ορισμένοι άνθρωποι περιγράφουν ότι είναι παρόμοια με την αφαίρεση βερνικιού για τα νύχια.