Advertisement
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ζουμερά και μυρωδάτα σπιτικά σουτζουκάκια με πουρέ πατάτας που θα λατρέψει όλη η οικογένεια

15:31
News_Room

Σε ποιον δεν αρέσουν τα σουτζουκάκια; Σε κανέναν. Αλλά εκτός του ότι είναι ένα πεντανόστιμο ελληνικό παραδοσιακό φαγητό είναι αρκετά εύκολη και η εκτέλεση του. Φτιάξτε αυτά τα πεντανόστιμα σιτικά σουτζουκάκια και εντυπωσιάστε οικογένεια και φίλους με μία συνταγή βγαλμένη από το συρτάρι της γιαγιάς.

Συνταγή για σουτζουκάκια

Υλικά

Ένα κιλό κιμά μοσχαρίσιο

Advertisement

ένα τριμμένο κρεμμύδι μεγάλο

μια σκελίδα σκόρδο

Advertisement

δύο αυγά

Advertisement

μια χούφτα ψίχα ψωμιού βρεγμένη

μια κουταλιά της σούπας κύμινο

αλάτι

Advertisement

πιπέρι

λίγο ελαιόλαδο

 

Υλικά για την σάλτσα στα σουτζουκάκια

4 ντομάτες τριμμένες μεγάλες

Advertisement

μια κουταλιά πελτέ

λίγο ελαιόλαδο

μια κούπα κρασί κόκκινο

ψιλοκομμένο κρεμμύδι

σκόρδο

5 κόκους μπαχάρι

Μπορείτε αν θέλετε να τα συνδυάσετε με διάφορα πράγματα όπως ρύζι, μακαρόνια κ.α. όμως εμείς προτιμούμε τον σπιτικό πουρέ πατάτας και γι’αυτό σας δίνουμε την συνταγή.

Συνταγή για πουρέ πατάτας

Βράζουμε 5-6 πατάτες μεγάλες κ τις λιώνουμε στο μύλο.

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο κ ζεσταίνουμε μέχρι να λιώσει.

Προσθέτουμε τις αλεσμένες πατάτες

ρίχνουμε μισό λίτρο γάλα

αλάτι

πιπέρι

Τip: Το μεγάλο μυστικό της συνταγής του πουρέ που θα κάνει όλο το σπίτι σας να μοσχομυρίσει είναι το μοσχοκάρυδο. Προσθέστε το  και δουλέψτε το μείγμα καλά για 10 λεπτάκια. Το φαγητό σας είναι έτοιμο να το σερβίρετε και να κλέψετε τις εντυπώσεις με τα πιο νόστιμα σουτζουκάκια που φτιάξατε ποτέ. Καλή σας όρεξη.

TAGS:
Advertisement