- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200ο C στον αέρα.
- Σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει προσθέτουμε αλάτι και τα τορτελίνια.
- Βράζουμε για 3-4 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα τορτελίνια.
- Σουρώνουμε, πασπαλίζουμε με 2 κ.σ. ελαιόλαδο και τα αφήνουμε στην άκρη.
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και την πιπεριά.
- Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με 2 κ.σ. ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε τα λαχανικά.
- Σοτάρουμε για 3-4 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά και αφαιρούμε από τη φωτιά.
- Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση.
- Σε ένα πυρίμαχο σκεύος 40×27 εκ. ρίχνουμε τα τορτελίνια, τα λαχανικά, τα ντοματίνια, την κρέμα γάλακτος, το mix τυριών, το μοσχοκάρυδο, το μπούκοβο και το πιπέρι.
- Σπάμε τη φέτα με τα χέρια μας και την προσθέτουμε στο πυρίμαχο σκεύος με τα υπόλοιπα υλικά.
- Ανακατεύουμε με μια κουτάλα και ψήνουμε στον φούρνο για 10-15 λεπτά για να λιώσουν τα τυριά.
- Σερβίρουμε με φρέσκια ρίγανη.
Ελπίζουμε να πήρατε χαρτί και μολύβι και να σημειώσατε τα υλικά και τον τρόπο που θα κάνετε τα πεντανόστιμα τορτελίνια με τυρί. Δοκιμάστε τη συνταγή του Άκη, βήμα βήμα και τα αποτελέσματα πραγματικά θα σας εντυπωσιάσουν.
Καλή σας επιτυχία λοιπόν και καλή σας απόλαυση!
Διαβάστε Επίσης:
Τηγανιτά κολοκυθάκια με κουρκούτι: Πως θα τα Κάνετε Τραγανά απ΄ έξω.
Advertisement
Τα κεφτεδάκια της γιαγιάς, που μοσχομυρίζουν σε όλη τη γειτονιά.
Κοτόπιτα: Συνταγή μπουκιά και συχώριο
Για περισσότερες νόστιμες και εύκολες συνταγές επισκεφθείτε την ιστοσελίδα μας εδώ
Advertisement