Κέικ σοκολάτας: Θέλετε να κάνετε μία υπέροχη συνταγή από σοκολάτα; Τι καλύτερο από το να δοκιμάσετε να κάνετε ένα κέικ σοκολάτας.
Τα κέικ είναι η καλύτερη σπιτική λιχουδιά που μπορεί να φτιάξει μια μαμά. Ειδικά, αν η συνταγή περιέχει μέσα και σοκολάτα. Δείτε παρακάτω μια εύκολη, γρήγορη και οικονομική συνταγή, με γλάσο σοκολάτας, χωρίς βούτυρο, αυγά και μίξερ!
Γενικά υλικά:
– 1 1/2 της κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις. – 1 κούπα ζάχαρη. – 1/4 της κούπας κακάο. – 1 κουταλάκι baking soda. – 1/2 κουταλάκι αλάτι. – 1 κούπα κρύο νερό. – 6 κουταλιές ηλιέλαιο. – 1 κουταλιά χυμός λεμονιού. – 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας. – Γλάσο σοκολάτας.
Υλικά για γλάσο σοκολάτας κέικ:
– 1 κούπα ζάχαρη άχνη. – 1 κουταλιά κακάο. – 1/2 κουταλάκι βανίλια. – 4 κουταλάκια γάλα
– Προθερμάνετε τον φούρνο στου 180ο. – Λαδώστε μια φόρμα. – Τοποθετήστε τα στερεά υλικά σε ένα μπολ. – Σε ένα σέικερ προσθέστε το λάδι, το νερό, τον χυμό λεμονιού και τη βανίλια. – Ανακαινίστε και προσθέστε το μείγμα στο μπολ με τα στερεά υλικά και ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά (περίπου 30 δευτερόλεπτα). – Μεταφέρετε το μείγμα στη φόρμα και ψήστε για μισή ώρα. – Αφήστε το γλυκό να κρυώσει καλά και γαρνίρετε με το γλάσο σοκολάτας. – Εναλλακτικά μπορείτε να πασπαλίσετε με κακάο.