Φανταστικό λεμονάτο κοτόπουλο με πιπεριές Φλωρίνης και ρύζι μπασμάτι

Κοτόπουλο λεμονάτο: Θέλετε να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή, που δεν θα σας στερήσει όλη την ημέρα και θα ξετρελαθούν όλοι με την μαγειρική σας; Πρόκειται για μια συνταγή διάρκειας 1 ώρας και 15 λεπτών που καταφέρνει να ικανοποιήσει και τον πιο απαιτητικό. Τα βασικά συστατικά της συνταγής αυτής είναι: Κοτόπουλο, κρεμμύδια και λεμόνι.

Κοτόπουλο λεμονάτο: Υλικά

• 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
• 2 κρεμμύδια κομμένα καρέ
• 3-4 πιπεριές φλωρινης κομμένες
• 1 κύβο λαχανικών
• 1 κ.γ. κουρκουμά
• 1.κ.γ. μπούκοβο γλυκό
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Χυμό από 1 λεμόνι

Κοτόπουλο λεμονάτο: Εκτέλεση

1. Βάζουμε ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο.
2. Ρίχνουμε τα κρεμμύδια, τις πιπεριές και σοτάρουμε για 3-4 λεπτά.
3. Προσθέτουμε ζεστό νερό μέχρι να σκεπάσει λίγο το φαγητό μας, αλάτι, πιπερι, μπούκοβο, κουρκουμά και ανακατεύουμε ελαφρά.
4. Αφήνουμε να βράσει για μισή ώρα.
5. Ρίχνουμε το λεμόνι και το αφήνουμε ακόμα μισή ώρα…

Για το μπασμάτι

• Βράζουμε το ρύζι σε αλατισμένο νερό για 10 λεπτά. Στην συνέχεια σουρώνουμε και το “καίμε” με λίγο βούτυρο.

Η Συνταγή είναι της κ. Eleni Tsoutsoudaki-Bassalou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Διαβάστε Επίσης:

12 μεγάλες αλήθειες για τους μπαμπάδες

«Πάψε να γκρινιάζεις για ασήμαντα πράγματα και δες τι πραγματικά πειράζει»

Το Μουσείο Ακρόπολης γιορτάζει τα 10α γενέθλιά του με δωρεάν είσοδο