Εύκολη μπουγάτσα στιγμής με ζαχαρούχο γάλα, έτοιμη σε 10 λεπτά

Μπουγάτσα: Τα υλικά που θα χρειαστείτε

• 1 πακέτο φύλλο κρούστας ή φύλλο Βηρυτού
• 3 φλιτζάνια βούτυρο ανάλατο αγελαδινό, λιωμένο
• 2 1/2 φλιτζάνια ζαχαρούχο γάλα
• 1 1/2 φλιτζάνι νερό
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη ή μέλι
• 1 κουτ.γλυκ. κανέλα σε σκόνη

Μπουγάτσα: Εκτέλεση συνταγής

• Απλώνετε το φύλλο σε μια λεία επιφάνεια και με τη βοήθεια ενός πινέλου το βουτυρώνετε πολύ καλά.
• Στη συνέχεια το τυλίγετε σε ρολό, όχι πολύ σφιχτό και μετά σε σαλίγκαρο. Με αυτόν τον τρόπο τυλίγματος φτιάχνετε ένα «τριαντάφυλλο». Με τον ίδιο τρόπο τυλίγετε και τα υπόλοιπα φύλλα.
• Αραδιάζετε τα φύλλα το ένα δίπλα στο άλλο σε ένα καλά βουτυρωμένο ταψί. Ψήνετε τα φύλλα σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς 30 λεπτά.
• Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνετε το ζαχαρούχο γάλα και το νερό. Ανακατεύετε μέχρι να διαλυθεί το γάλα. Όταν τα φύλλα θα έχουν ροδίσει, τα περιχύνετε με το μείγμα του ζαχαρούχου γάλακτος.
• Ψήνετε την μπουγάτσα για άλλα 15 λεπτά στην ίδια θερμοκρασία, μέχρι το γάλα να απορροφηθεί από τα μεσαία φύλλα και τα επάνω φύλλα γίνουν ροδοκόκκινα και τραγανά.
• Βγάζετε την μπουγάτσα από το φούρνο και πασπαλίζετε με άχνη ζάχαρη και κανέλα. Σερβίρετε την μπουγάτσα χλιαρή ή κρύα.

Χρήσιμη πληροφορία

Αν δεν έχετε ζαχαρούχο γάλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 1 lt φρέσκο γάλα, με όση ζάχαρη ή μέλι ταιριάζει στο γούστο σας.

Δοκιμάστε τη σήμερα και ετοιμάστε προκαταβολικά το πρωινό της εβδομάδας σας.

Καλή σας επιτυχία και καλή απόλαυση…

Διαβάστε επίσης:

Τορτελίνια με τυρί στον φούρνο από τον Άκη Πετρετζίκη

Τέλειο σοκολατένιο μπισκοτογλυκό ψυγείου: Απλή και εύκολη συνταγή για ένα γρήγορο γλυκό

Ελληνική φέτα σαγανάκι µε γλυκιά µαρµελάδα ντοµάτας