Μπισκοτομπαλάκια τυριών και αλλαντικών: Είστε λάτρης των τυριών και των αλλαντικών; Σε περίπτωση που σας αρέσουν πολύ, υπάρχει μία συνταγή, η οποία θα σας ξετρελάνει. Μπορείτε να κάνετε υπέροχα μπισκοτομπαλάκια, τα οποία να περιέχουν αλλαντικά και τυριά. Το βέβαιο είναι πως το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει. Το μόνο που χρειάζεται, είναι να ακολουθήσετε πιστά τις οδηγίες. Αναλυτικότερα:
– 1 φαρίν απ
– 1 κεσεδάκι γιαούρτι
– 1 με 2 χούφτες τριμμένο τυρί
– 1 κεσεδάκι σπορέλαιο
– 1 αυγό για τη ζύμη
– Στη μύτη του κουταλιού αλάτι και ελάχιστη ζάχαρη
– 400 με 500 γραμμάρια φέτα σε κομματάκια
– 10-15 μικρά λουκανικάκια Φρανκφουρτης, ψιλοκομμένα
– 1 αυγό για το άλειμμα
– Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το φαρίν απ, το γιαούρτι, το σπορέλαιο, το τυρί, το αυγό και τη ζάχαρη, με το αλάτι.
– Στη συνέχεια ζυμώνουμε τα υλικά μας.
– Προσθέτουμε τη φέτα και τα λουκανικάκια.
– Ξαναζυμώνουμε ελαφρά, τα υλικά μας.
– Πλάθουμε μπαλάκια, (σ.σ. περίπου όσο το μέγεθος από ένα κεφτεδάκι) και τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα.
– Αλείφουμε με αυγό και ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου έως ότου εκείνα να ροδίσουν.
– Μπορείτε ακόμα να βάλετε μέσα μανιτάρι, πιπερίτσες, ακόμη και παστουρμά για πικάντικο γούστο.