Cookies – Εύκολη συνταγή: Θέλετε να κάνετε μία εύκολη, γρήγορη, οικονομική και γευστική συνταγή για γλυκό; Επιθυμείτε να έχετε ένα γλυκό σνακ για κάθε ώρα της ημέρας; Τότε, δεν έχετε παρά να ακολουθήσετε την παρακάτω συνταγή. Αν την ακολουθήσετε πιστά, το βέβαιο είναι πως το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει.
– 150 γραμμάρια βιτάμ soft
– 3/4 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 130 γραμμάρια
– 1 αυγό
– 3 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (σ.σ. φαρίνα)
– 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
– 1 πρέζα αλάτι
– 1 φλιτζάνι του τσαγιού καρύδια χοντροκομμένα (κομμένα με το χέρι)
– 80 γραμμάρια σοκολάτα ΙΟΝ αμυγδάλου
– 80 γραμμάρια σοκολάτα μαύρη κουβερτούρα.
* Προσοχή: Τα υλικά έχουν να κάνουν με δεκαοκτώ μεγάλα cookies.
– Χτυπήστε, με το σύρμα το αυγό.
– Χτυπήστε και τη ζάχαρη, μέχρι να αφρατέψει.
– Στην συνέχεια ρίχνετε το βούτυρο, που το έχετε λιώσει σε σιγανή φωτιά.
– Ανακατεύετε καλά για να ενσωματωθούν τα υλικά.
– Ρίχνετε το αλάτι, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τα χοντροκομμένα καρύδια και τις σοκολάτες, οι οποίες είναι κομμένες σε μικρά κυβάκια
– Ανακατεύετε το μείγμα, με τα χέρια σας.
– Φτιάχνεται μπαλάκια σαν καρύδι.
– Πατάτε λίγο με το χέρι σας και τοποθετείτε σε ταψί με λαδόκολλα (σ.σ. έχετε προθερμάνει το φούρνο σας νωρίτερα για 10 λεπτά).
– Ψήνετε τα μπισκότα μόνο 10 λεπτά στους 180 βαθμούς.
* Προσοχή: Μπορεί να είναι μαλακά στην αρχή, αλλά μόλις κρυώσουν θα είναι τραγανά απ’ έξω και μαλακά από μέσα.