Τα μυστικά της γιαγιάς για ένα πεντακάθαρο σπίτι, θα ήθελαν όλες οι νοικοκυρές να γνωρίζουν, προκειμένου το σπιτικό τους να αστράφτει από καθαριότητα.
Η γιαγιά ασχολιόταν με το σπίτι κάθε μέρα, από λίγο, δεν άφηνε τίποτα για την τελευταία στιγμή, ενώ το σφουγγάρισμα ήταν στην καθημερινή τους ρουτίνα.
Οι καθημερινές δουλειές της περιλάμβαναν:
Πάντα έστρωνε τα κρεβάτια.
Δεν υπήρχαν ποτέ άπλυτα πιάτα στο νεροχύτη.
Σκούπιζε και ξεσκόνιζε όλες τις φανερές γωνιές και μη του σπιτιού.
Είχε πάντα ένα τεράστιο καλάθι, για να μαζεύει οποιοδήποτε ρούχο ή παιχνίδι δεν βρισκόταν στη θέση του κι όταν έβρισκε χρόνο τα τακτοποιούσε. Με αυτόν τον τρόπο το σπίτι ήταν καθαρό και συμμαζεμένο.
Το πρώτο που έκανε ήταν να ανοίγει τα παράθυρα του σπιτιού από το πρωί για να αερίζονται οι χώροι και το ίδιο ακριβώς έκανε κι όταν μαγείρευε (ακόμη κι αν τουρτούριζε απ’ το κρύο).
Όσον αφορά τη μυρωδιά κέικ, προφανώς δεν έψηνε κάθε μέρα. Το μυστικό βρισκόταν σε ένα μπολ, στο οποίο είχε βράσει νερό με φλούδες πορτοκαλιού μαζί με γαρύφαλλα.
Η άλλη μυστική συνταγή βρισκόταν στον υπέροχο ελληνικό καφέ και στους κόκκους του, που τοποθετούσε σε μια μεγάλη κούπα μέσα στο ψυγείο.
Έδινε τεράστια σημασία στα σεντόνια και τα τραπεζομάντηλα, τα οποία αέριζε καθημερινά και έπλενε τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα.
Παλιότερα, σχεδόν τα πάντα γίνονταν με την βοήθεια φυσικών προϊόντων, που οι ίδιες έφτιαχναν στην κουζίνα τους. Το τρίπτυχο μαγειρική σόδα-λεμόνια-ξίδι, αλλά και το καθένα ξεχωριστά, απομακρύνει τους δύσκολους λεκέδες ή τα καμένα λίπη στο τηγάνι.
Η γιαγιά χρησιμοποιούσε τον στυμμένο χυμό από λεμόνια με λίγο λάδι για να καθαρίσει και να γυαλίσει τα ξύλινα έπιπλα.
Σε καυτό νερό έστυβε λεμόνια και έβαζε τα λευκά ρούχα που είχαν κίτρινους λεκέδες, πριν τα απλώσει στον ήλιο. Όταν τα μάζευε τα ρούχα ήταν πιο άσπρα από ποτέ.
Για καθαρή κουζίνα, έβραζε νερό με ξίδι και με ένα σφουγγαράκι καθάριζε τις εστίες.
Για τον καθαρισμό τουαλέτας, χρησιμοποιούσε μαγειρική σόδα και ξίδι.
Για τον καθαρισμό των τζαμιών, η συμβουλή είναι εφημερίδα με λίγες σταγόνες ξιδιού. Ξεκινήστε βουτώντας τα φύλλα εφημερίδας σε μια λεκάνη με νερό και λίγες σταγόνες ξιδιού. Στην συνέχεια καθαρίστε τα τζάμια σας.
Για τον καθαρισμό των ασημικών, το κόλπο είναι βάζετε λίγη οδοντόκρεμα στο αντικείμενο και χρησιμοποιώντας μια μαλακή βούρτσα τρίβετε την συγκεκριμένη επιφάνεια. Στη συνέχεια, μόλις το ξεπλύνετε με ζεστό νερό, το στεγνώνετε αμέσως με ένα μαλακό πανί.
Στην κουζίνα των γιαγιάδων μας, όταν μαγείρευαν, δεν άφηναν ίχνος πίσω τους. Ήταν σαν να εξαφάνιζαν τα στοιχεία από τον τόπο του εγκλήματος. Η λύση είναι μία. Μόλις χρησιμοποιείτε κάτι να το πλένετε αμέσως.