Καθώς η Καθαρά Δευτέρα πλησιάζει, οι προετοιμασίες για το σαρακοστιανό τραπέζι εντείνονται, με τους καταναλωτές να αντιμετωπίζουν αυξημένες τιμές στα παραδοσιακά εδέσματα. Παράλληλα, οι αγορές και τα καταστήματα τροφίμων προσαρμόζουν το ωράριό τους, προσφέροντας στους πολίτες τη δυνατότητα να προμηθευτούν τα απαραίτητα προϊόντα.
Οι αγορές τροφίμων θα λειτουργήσουν με προσαρμοσμένο ωράριο, ώστε να εξυπηρετήσουν τους καταναλωτές. Συγκεκριμένα, η Βαρβάκειος Αγορά θα παραμείνει ανοιχτή από το βράδυ της Κυριακής (21:00) μέχρι αργά το μεσημέρι της Καθαράς Δευτέρας, ενώ η Αγορά του Ρέντη θα λειτουργήσει από το πρωί της Κυριακής έως το απόγευμα της Δευτέρας. Οι λαϊκές αγορές θα ακολουθήσουν το καθορισμένο πρόγραμμά τους, δίνοντας τη δυνατότητα στους πολίτες να προμηθευτούν φρέσκα προϊόντα.
Τα σούπερ μάρκετ θα λειτουργήσουν με διαφοροποιημένο ωράριο. Συγκεκριμένα:
Τα περισσότερα καταστήματα θα λειτουργούν από 08:00 – 14:00, 09:00 – 15:00 ή 11:00 – 17:00, ενώ συνιστάται η επικοινωνία με το εκάστοτε κατάστημα για επιβεβαίωση.
Επιπλέον, ανοιχτά θα παραμείνουν καταστήματα όπως ΟΚ Market, AB Shop & Go, τοπικά μίνι μάρκετ, φούρνοι, ζαχαροπλαστεία και παντοπωλεία. Αντίθετα, τα σούπερ μάρκετ Σκλαβενίτης, ΑΒ Βασιλόπουλος (εκτός των καταστημάτων σε αεροδρόμια), Γαλαξίας και Μασούτης θα είναι κλειστά.
Το σαρακοστιανό τραπέζι φέτος χαρακτηρίζεται από αυξημένες τιμές, ιδιαίτερα στα θαλασσινά, τα οποία αποτελούν βασικό μέρος των παραδοσιακών εδεσμάτων. Σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, η τιμή των θαλασσινών σημείωσε άνοδο 6% μέσα σε έναν μήνα και 7,1% σε ετήσια βάση, γεγονός που επιβαρύνει το κόστος της Καθαράς Δευτέρας για τους καταναλωτές.
Οι τρέχουσες τιμές για τα βασικά είδη θαλασσινών διαμορφώνονται ως εξής:
Οι καταναλωτές ενδέχεται να βρουν ελαφρώς χαμηλότερες τιμές στη Βαρβάκειο Αγορά, η οποία θα παραμείνει ανοιχτή μέχρι και την Καθαρά Δευτέρα.
Ο χαλβάς, που κατέχει ξεχωριστή θέση στο σαρακοστιανό τραπέζι, παρουσιάζει διακυμάνσεις στις τιμές ανάλογα με το είδος του:
Όσον αφορά τη λαγάνα, το παραδοσιακό ψωμί της Καθαράς Δευτέρας, οι εκτιμώμενες τιμές από τους αρτοποιούς είναι:
Παρά τις αυξήσεις, οι πολίτες αναζητούν οικονομικές λύσεις, προτιμώντας αγορές με καλύτερες τιμές ή επιλέγοντας λιγότερα είδη για το γιορτινό τραπέζι. Η Καθαρά Δευτέρα παραμένει μια ημέρα παράδοσης και γαστρονομικής απόλαυσης, με τις αγορές να προσπαθούν να καλύψουν τις ανάγκες των καταναλωτών.