Το καλύτερο καρπούζι: Το καλοκαίρι έφτασε και δεν υπάρχει κάτι πιο δροσιστικό από το καρπούζι. Το καρπούζι είναι άλλες φορές γλυκό και άλλες φορές νερουλό. Για να διαλέξει κάποιος, το καρπούζι του γούστου του, δεν έχει παρά να ακολουθήσει συγκεκριμένα tips. Αναλυτικότερα, όλα όσα οφείλετε να γνωρίζετε:
– Δώστε προσοχή στο κάτω μέρος του καρπουζιού: Το μεγάλο κίτρινο σημάδι στο κάτω μέρος του καρπουζιού είναι όπου το καρπούζι αγγίζει το έδαφος κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ανάπτυξης. Σε ώριμα καρπούζια, το σημάδι πρέπει να είναι ανοιχτό κίτρινο ή πορτοκαλί, αλλά όχι λευκό.
– Καφέ σημάδια στη φλούδα του καρπουζιού: Αυτά τα λιγότερο όμορφα καφέ σημάδια είναι συνήθως το αποτέλεσμα των μελισσών που προσπαθούν να εισέλθουν στο καρπούζι ενώ είναι ακόμα ώριμο. Όσο περισσότερα σημάδια αυτού του είδους στο καρπούζι, τόσο πιο γλυκό είναι.
– Προσέξτε το σχήμα του καρπουζιού: Τα οβάλ καρπούζια τείνουν να είναι πιο υδαρή στο εσωτερικό, ενώ τα στρογγυλά καρπούζια είναι συνήθως ζουμερά και γλυκά.
– Βάρος και όγκος καρπουζιού: Είναι καλύτερο να μην επιλέξετε καρπούζια που είναι πολύ μεγάλα ή πολύ μικρά. Το ιδανικό μέγεθος καρπουζιού είναι στη μέση. Πρέπει να θυμάστε ότι ένα καρπούζι καλής ποιότητας είναι βαρύτερο από το μέγεθός του.
– Προσοχή στο κοτσάνι του καρπουζιού: Εάν το κοτσάνι είναι στεγνό, αυτό σημαίνει ότι το καρπούζι έχει φτάσει στην απαιτούμενη ωριμότητα. Εάν είναι ακόμα πράσινο και φρέσκο, αυτό σημαίνει ότι το καρπούζι δεν είναι ακόμη ώριμο.