Φρούτα και λαχανικά: Όταν ο άνθρωπος ξεκίνησε να καλλιεργεί φρούτα και λαχανικά, αυτά δεν ήταν όπως είναι σήμερα. Μάλιστα, αυτά διαφοροποιήθηκαν στην πορεία του χρόνου. Φυσικά, ο άνθρωπος ευθύνεται γι’ αυτό, καθώς πραγματοποίησε πολλές παρεμβάσεις σε αυτά. Πώς ήταν κάποτε και πώς είναι σήμερα, μπορείτε να δείτε παρακάτω και να συγκρίνετε…
– Το άγριο καρότο, το οποίο άρχισε να καλλιεργείται περίπου από τον 10ο αιώνα. Σύμφωνα με τον Business Insider, αρχικά ήταν μωβ, λεπτό με έντονο άρωμα.
– Τώρα είναι πορτοκαλί, πιο χοντρό, πιο λαμπερό και τραγανό.
– Η άγρια μελιτζάνα είχε αγκάθια, ήταν στρογγυλή, ενώ το χρώμα της ποίκιλλε από κίτρινο έως και μοβ.
– Οι σημερινές μελιτζάνες δεν έχουν αγκάθια, ενώ το χρώμα του είναι μοβ και το σχήμα τους είναι μακρόστενο.
– Το άγριο καλαμπόκι καλλιεργήθηκε πρώτη φορά από τον άνθρωπο περίπου το 7000 π.Χ. και έμοιαζε το περίβλημα του με αυτό της πατάτας.
– Το σύγχρονο καλαμπόκι είναι 1.000 φορές μεγαλύτερο από το άγριο και είναι πιο εύκολο να καλλιεργηθεί και να ξεφλουδιστεί.
– Οι αλλαγές στην εμφάνισή του άρχισαν μετά τον 15ο αιώνα.
– Το καρπούζι, σύμφωνα με πίνακες του 17ο αιώνα ήταν διαφορετικό εσωτερικά με μεγάλους σπόρους.
– Το καρπούζι σήμερα είναι κόκκινο εσωτερικά, ενώ κάποιες ποικιλίες δεν έχουν σπόρους.
– Η μπανάνα καλλιεργούνταν πριν από 7000 στην Παπούα Νέα Γουινέα, εσωτερικά ήταν σκληρή με μεγάλους σπόρους.
– Η σημερινή μπανάνα είναι αποτέλεσμα διασταύρωσης δύο ποικιλιών μπανάνας της Musa Acuminata και της Musa Balbisiana.