Kate Middleton: Μπορεί η Δούκισσα του Κέιμπριτζ να είναι καλλονή. Ωστόσο, αυτό δεν πάει να πει πως δεν έχει κοπιάσει γι’ αυτό. Η ίδια προσπαθεί και τα αποτελέσματα είναι ολοφάνερα. Αυτό, διότι η Δούκισσα του Κέιμπριτζ έχει δημιουργήσει σίγουρα ένα υπέροχο κορμί.
– Όταν η Kate Middleton δεν ακολουθεί τη δίαιτα Dunkan, σύμφωνα με τον σεφ του παλατιού, προτιμά να καταναλώνει φρούτα και λαχανικά, προκειμένου να κάνει αποτοξίνωση.
– Συνήθως, αποφεύγει τα γαλακτοκομικά και πίνει smoothies, πρωί και απόγευμα, τα οποία περιέχουν μέσα σπιρουλίνα, kale, matcha, σπανάκι, μαρούλι, κόλιαντρο και βατόμουρα. Πολλές φορές, για απογευματινό σνακ, επιλέγει να τρώει βατόμουρα, με γάλα αμυγδάλου.
– Άλλα πιάτα που επίσης προτιμά, είναι σαλάτες με καρπούζι, γασπάτσο, γκότζι μπέρι καθώς και σεβίτσε, το οποίο έχει πολλά οφέλη για την επιδερμίδα της. Όπως αναφέρουν σχετικά ρεπορτάζ μέσα από το παλάτι, σκοπός της Kate Middleton είναι να αποκτήσει λαμπερό δέρμα.
– Τα βράδια συνήθως, η Kate Middleton μαγειρεύει για την οικογένειά της. Αγαπημένη της συνταγή είναι το ψητό κοτόπουλο με κάρι, το οποίο είναι και το αγαπημένο φαγητό του William, και οι σούπες.
Γεννήθηκε στις 9 Ιανουαρίου 1982 στο Ρέντινγκ από τον πρώην πιλότο των Βρετανικών Αερογραμμών, Μάικλ Μίντλετον και την πρώην αεροσυνοδό Κάρολ Γκόλντσμιθ Μίντλετον. Έχει δύο μικρότερα αδέλφια.
Την Πίπα (Φιλίπα Σάρλοτ, γεννημένη το 1983) και τον Τζέιμς (Τζέιμς Ουίλιαμ, γεννημένο το 1987). Για δύο χρόνια (1984-1986) η οικογένεια Μίντλετον έζησε στο Αμμάν της Ιορδανίας. Εκεί η Κέιτ φοίτησε σε αγγλικό βρεφονηπιακό σταθμό, μέχρι που η οικογένεια επέστρεψε στο Μπέρκσαϊρ.
Μεγάλωσε στο Χάπελ Ρόου, Μπάκλεμπερι, κοντά στο Νιούμπερι. Φοίτησε στο σχολείο Σεντ Άντριους, κοντά στο χωριό Πάνγκμπουρν στο Μπέρκσαϊρ. Συνέχισε τις σπουδές της στο Κολέγιο Μάρλμπορο στο Ουίλτσαϊρ και έπειτα στο Πανεπιστήμιο του Σεντ Άντριους στο Φάιφ της Σκωτίας. Αποφοίτησε το 2005 με πτυχίο στην Ιστορία της Τέχνης και βαθμό Άριστα.
Τον Νοέμβριο του 2006, πήρε τη θέση της accessory buyer στην αλυσίδα καταστημάτων ρουχισμού Jigsaw. Επίσης δούλευε μέχρι τον Ιανουάριο του 2011 στην εταιρεία των γονέων της, ως φωτογράφος καταλόγων, σχεδιάστρια της ιστοσελίδας και υπάλληλος μάρκετινγκ.
Το 2008 υπήρχε η φήμη ότι άφησε την δουλειά της στην Jigsaw για να γίνει επαγγελματίας φωτογράφος και ότι σκόπευε να κάνει ιδιαίτερα μαθήματα φωτογραφίας με τον Μάριο Τεστίνο, ο οποίος έχει τραβήξει πολλές φωτογραφίες της Πριγκίπισσας Νταϊάνα, του Ουίλιαμ και του Χάρι. Ο Τεστίνο αργότερα αρνήθηκε ότι η Κέιτ επρόκειτο να δουλέψει για εκείνον.