Ζελέ στα νοσοκομεία: Η τροφή που μπορεί να μας δώσει τα απαραίτητα αμινοξέα, είναι η ζελατίνη, η οποία αποτελείται κατά 33,3% από γλυκίνη. Η τελευταία έχει αντιφλεγμονώδη δράση και επουλωτική δράση.
Από εκεί και πέρα, το ζελέ είναι ελαφρύ, χωνεύεται εύκολα και ενισχύει το πεπτικό και το ανοσοποιητικό σύστημα. Αξίζει να αναφερθεί το γεγονός ότι βελτιώνει τα οστά και τις αρθρώσεις, ενώ απομακρύνει τις τοξίνες από τον οργανισμό. Επίσης, βελτιώνει το μεταβολισμό και εμποδίζει αλλεργίες και δυσανεξίες.
Το συνηθισμένο ζελέ βελτιώνει το έντερο, το πεπτικό σύστημα, ενώ αποκαθιστά το βλεννογόνο του στομάχου. Επίσης, διατηρεί τα υγρά στον πεπτικό σωλήνα και προωθεί τη εντερική διέλευση και τις υγιείς κινήσεις του εντέρου.
Ο πρώτος λόγος έχει να κάνει με το γεγονός ότι είναι πλούσιος σε πρωτεΐνες. Από εκεί και πέρα, βοηθά στην πέψη, στα οστά, στις αρθρώσεις, καθώς και στην αποτοξίνωση. Βελτιώνει την ποιότητα από τα μαλλιά, τα νύχια και τα δόντια.
Από εκεί και πέρα, δίνει ελαστικότητα στο ανθρώπινο δέρμα και βοηθά σημαντικά και γρήγορα στην επούλωση των πληγών του ανθρωπίνου σώματος. Άξιο αναφοράς κρίνεται επίσης το γεγονός πως βοηθά τους ασθενείς να κοιμηθούν καλύτερα. Τέλος, το ζελέ βοηθά σημαντικά προς την κατεύθυνση της απώλειας βάρους των ασθενών.