Παιδεία – Συμβουλές ζωής: Πάει ο μεγάλος όγκος δουλειάς. Όταν έφτασε η ώρα της πληρωμής είχες απέναντί σου έναν χαμογελαστό άνθρωπο. Τότε, περνά από το μυαλό σου πως του χρωστάς μια συγγνώμη.
Συγγνώμη για τους ξερόλες πελάτες. Πελάτες χωρίς παιδεία και τρόπους. Πελάτες που νομίζουν πως είναι το κέντρο του κόσμου. Οι σερβιτόροι είναι εργαζόμενοι, όπως και οι υπόλοιποι άνθρωποι. Ωστόσο, δεν χρίζουν πάντοτε σεβασμού, ο οποίος να τους αρμόζει.
Οι σερβιτόροι εξυπηρετούν και δεν υπηρετούν κόσμο. Με ένα ευχαριστώ και ένα καλή συνέχεια, τους φτιάχνουμε τη διάθεση. Αν θέλουμε πάντοτε να είναι και εκείνοι ευδιάθετη, πρέπει κι εμείς να τους αντιμετωπίσουμε σωστά.
Παιδεία – Συμβουλές ζωής: Οι σερβιτόροι είναι κι αυτοί άνθρωποι, με δικαιώματα
Κάθε τομέας έχει δυσκολίες, όμως, κι εμείς δεν θα θέλαμε κάποιον στη δουλειά μας να μας νευριάζει και να μας μιλά με αγένεια. Γι’ αυτό αν δούμε έναν νευριασμένο σερβιτόρο, δεν πρέπει να τον πάρουμε με το άγριο. Δεν είναι δύσκολο να καταλάβουμε, τι μπορεί να του συνέβη.
Το μόνο που χρειάζεται είναι να είμαστε ευγενικοί, χαμογελαστοί και να κάνουμε αστεία. Κάποια στιγμή θα ηρεμήσει κι εκείνος. Ο άνθρωπος εργάζεται πάρα πολλές ώρες και πρέπει να αντεπεξέλθει σε πολλές παράλογες απαιτήσεις. Η δε πίεση του ιδιοκτήτη του μαγαζιού, πολλές φορές είναι αφόρητη.
Έτσι κι αλλιώς, ακόμη και κακοπληρωμένος να είναι ένας σερβιτόρος, αυτός δεν είναι λόγος για να φερόμαστε άσχημα σε έναν άνθρωπο. Εμείς πρέπει να του αποδείξουμε πως είμαστε καλοί και συμπονετικοί με τη δύσκολη καθημερινή κατάσταση που βιώνει.
Έτσι κι εκείνος θα βγάλει ανώδυνα τη βάρδιά του. Ποτέ δεν ξέρεις! Ίσως την επόμενη φορά να καταφέρει ένας σερβιτόρος να φτιάξει και τη δική σου διάθεση. Δεν θα ήταν, τέλειο;
