Στην κάμερα της εκπομπής «Πρωίαν σε είδον την μεσημβρίαν» μίλησε η Πηνελόπη Αναστασοπούλου η οποία απάντησε σε όλες τις ερωτήσεις για την προσωπική και επαγγελματική της πορεία.
«Είμαι ενοχική και αυτό δεν μου αρέσει. Η μεγαλύτερή μου δύναμη είναι η ενσυναίσθησή μου. Η μεγαλύτερη μου αδυναμία είναι τα παιδιά μου. Το πιο όμορφο πράγμα στη δουλειά μου είναι οι στιγμές που ξεχνάς ότι είσαι εσύ κρατάνε λίγα δευτερόλεπτα και είναι σαν να πετάς. Το πιο δύσκολο πράγμα στη δουλειά μου είναι οι δύσκολοι άνθρωποι», είπε αρχικά η Πηνελόπη Αναστασοπούλου.
Όσο για τις ανασφάλειές της η Πηνελόπη Αναστασοπούλου παραδέχτηκε: «Παλαιότερα είχα μια ανασφάλεια με την εξωτερική μου εμφάνιση, κάτι το οποίο θεωρώ ότι είναι κοινωνικό λάθος, το ότι οι άνθρωποι έχουν ανασφάλειες με την εμφάνισή τους, θα έπρεπε να είναι το λιγότερο πράγμα που μας ενδιαφέρει».
Για το περιστατικό με τη Φαίη Σκορδά που την προσφώνησε λάθος στον τηλεοπτικό αέρα: «Δεν με έχουν μπερδέψει με κάποια άλλη διάσημη στο δρόμο, αλλά έχω πάει καλεσμένη στη Φαίη Σκορδά, που είναι και φίλη, και λέει με πολύ μεγάλη χαρά “και τώρα υποδεχτείτε την Πηνελόπη Πλάκα”» είπε με γέλια η Πηνελόπη Αναστασοπούλου.