Η Αφρούλα από τη σειρά του Mega “Ευτυχισμένοι Μαζί”, κατά κόσμον Νίκη Αναστασίου, δημιούργησε τη δική της οικογένεια, ενώ συνεχίζει να ασχολείται με τον καλλιτεχνικό χώρο.
Ειδικότερα, η Αφρούλα ήταν η κολλητή της Εύας, που ερμήνευσε η Ιωάννα Πηλιχού και συμμετείχε στη σειρά τη δεύτερη σεζόν, αφού στην πρώτη υποδύθηκε άλλη ηθοποιός τον συγκεκριμένο χαρακτήρα.
Η Νίκη Αναστασίου μετά τον ρόλο της στο “Ευτυχισμένοι Μαζί”, εμφανίστηκε τόσο στην ελληνική, όσο και στην κυπριακή τηλεόραση.
Σήμερα, είναι παντρεμένη και συνεχίζει την ενασχόλησή της με τον καλλιτεχνικό χώρο.
Η πιο πρόσφατη τηλεοπτική της δουλειά, ήταν το 2017, όπου η Νίκη Αναστασίου πήρε μέρος σε δύο Ελληνοκυπριακές παραγωγές, στο “La Pasta Pomilώri” του ΑΝΤ1 Κύπρου και στο “Παραμύθι… αλλιώς” του Alpha.