Ο Βασίλης Καλλίδης σε συνέντευξή του στην εκπομπή «Εμείς» με την Ίνα Ταράντου, μίλησε για τη μαγειρική, τα reality και τη συνεργασία του με την Ελένη Μενεγάκη.
Για τη γνωριμία του με την Ελένη Μενεγάκη, ο σεφ υπογράμμισε «με πήρε κάποιος τηλέφωνο από τον Alpha και μου είπε ‘κύριε Καλλίδη, υπάρχει ένα ενδιαφέρον για την εκπομπή της κυρίας Μενεγάκη, θέλει να σας γνωρίσει’. Κατακαλόκαιρο, πήγα στο γραφείο και έλεγα ότι θα βγει η Ελένη φορώντας κάποια επική τουαλέτα με φτερά και πούπουλα. Σκάει μύτη η Ελένη με σαγιονάρα και φόρμα, περιποιημένη βέβαια, και έπαθα σοκ».
Παράλληλα, ο Βασίλης Καλλίδης μοιράστηκε και την πρώτη του – επεισοδιακή – εμφάνιση στο πλατό της παρουσιάστριας, επισημαίνοντας «στην πρεμιέρα θα έκανα μουσακά. Μια φίλη μου λέει ‘θα σε πάω εγώ’. Εγώ με τον ζεστό μουσακά στα γόνατα, 7 η ώρα το πρωί, παίρνουμε την Αττική Οδό και αρχίζει η φίλη μου να μου λέει τα δικά της. Νομίζω φτάσαμε στη… Χίο. Ήταν τρομερό το ότι χαθήκαμε στην Αττική Οδό. Έπεφτε σήμα εκπομπής στην πρεμιέρα κι εγώ έτρεχα στα σκαλοπάτια με τον μουσακά».
Σχετικά με τη μαγειρική και τα reality, ο σεφ σημείωσε «το μόνο που θα ήθελα να κάνω, αν δεν γινόμουν μάγειρας, είναι αρχιτέκτονας. Εγώ θα συμμετείχα, υποθετικά μιλάμε πάντα, σε ένα reality που θα ήταν πολύ hardcore μαγειρική. Το θέμα δεν είναι να βγεις απ’ το reality και να γίνεις influencer, να πουλάς το σαμπουάν ή το μαχαίρι το πληρωμένο. Το θέμα είναι να γουστάρεις τη μαγειρική».