Ο Γιάννης Σπαλιάρας γεννήθηκε στις 21 Μαΐου 1975 στην Αθήνα όπου και μεγάλωσε. Ο πατέρας του ήταν Έλληνας ενώ η μητέρα του έχει καταγωγή από την Κύπρο. Στα σχολικά χρόνια άρχισε να ασχολείται με το μπάσκετ.
Της: Έπη Τρίμη
Αγωνίστηκε ως καλαθοσφαιριστής στον Κρόνο και στην ομάδα του Παπάγου, ενώ στις αρχές της δεκαετίας του ’90 -σε ηλικία 15 ετών- έπαιξε με την Εθνική Παίδων σε τουρνουά στη Γαλλία.
Το 1995 ο Γιάννης Σπαλιάρας, αφότου πέρασε στη Γυμναστική Ακαδημία Αθηνών ξεκίνησε να ασχολείται επαγγελματικά με το μόντελινγκ.
Τη δεκαετία 1995-2005 συμμετείχε σε μεγάλες επιδείξεις μόδας και πασαρέλες ενώ εργάστηκε ως κεντρικό πρόσωπο σε καμπάνιες μεγάλων εταιριών σε Ελλάδα και εξωτερικό.
Ο Γιάννης Σπαλιάρας έκανε τα πρώτα του βήματα στην τηλεόραση στα τέλη της δεκαετίας του ’90 παρουσιάζοντας μουσική εκπομπή στο νεανικό κανάλι MAD TV και μετέπειτα βήματα ως ηθοποιός στην τηλεόραση. Το 2004, συμμετείχε στην κωμική σειρά «Σχεδόν ποτέ» στην ΝΕΤ. Το 2005, ακολούθησε μια συμμετοχή στη σειρά «Το Κόκκινο Δωμάτιο», όπου συμπρωταγωνίστησε στο επεισόδιο «Το χαμόγελο της Τζοκόντα» μαζί με την Καίτη Κωνσταντίνου ενώ δούλεψε και στη σειρά «Έρωτας» στον ANT1, στην κωμική σειρά «Λόλα», στο «Μίλα Μου Βρώμικα» της Μυρτούς Κοντοβά. Επίσης, εργάστηκε δίπλα στην Χριστίνα Λαμπίρη και στον δεύτερο κύκλο του «Ρουα Ματ».
Τον Ιανουάριο του 2017, του έγινε πρόταση να συμμετάσχει στο νέο κύκλο του ριάλιτι επιβίωσης Survivor που θα επέστρεφε στην ελληνική τηλεόραση μετά από 10 χρόνια. Τελικά o Γιάννης Σπαλιάρας δέχτηκε την πρόταση και τον Φεβρουάριο του ίδιου έτους πήγε στον Άγιο Δομίνικο για τα γυρίσματα του παιχνιδιού, αποχωρώντας από το epsilontv. Μέσω του παιχνιδιού έδωσε την ευκαιρία στον κόσμο να τον γνωρίσει καλύτερα -όπως ομολόγησε αργότερα και ο ίδιος- με το κοινό να ταυτίζεται μαζί του και να ψηφίζει θετικά σε περιπτώσεις που βρισκόταν υποψήφιος προς αποχώρηση. Επέστρεψε στην Ελλάδα τον Ιούλιο του 2017, ύστερα από 5 μήνες διαμονής στον Άγιο Δομίνικο. Ένα χρόνο μετά, τον Οκτώβριο του 2018, ταξίδεψε στη Μαδαγασκάρη για να λάβει μέρος στο ριάλιτι επιβίωσης «Nomads Μαδαγασκάρη». Εκεί παρέμεινε για περίπου 1,5 μήνα κατακτώντας την 9η θέση στην τελική κατάταξη.
Το 2019, ύστερα από διάφορα κάστινγκ, ο Γιάννης Σπαλιάρας πήρε ένα ρόλο κλειδί στην έβδομη σεζόν της αμερικανικής σειράς «El Señor de los Cielos» υποδυόμενος έναν Έλληνα αστυνομικό τον Νίκο.
Ο Ανδρέας Γεωργίου από τη δική του πλευρά σήμερα το απόγευμα θέλοντας να υποδεχθεί τον Γιάννη Σπαλιάρα στη σειρά, δημοσίευσε μια κοινή τους φωτογραφία στον προσωπικό του λογαριασμό στο Instagram και έγραψε, «Welcome Spal…».
Ο Γιάννης Σπαλιάρας ρωτήθηκε, για τις φήμες που τον θέλουν να υπήρξε στο παρελθόν ζευγάρι με τη Ραμόνα του «Big Brother». Το μοντέλο και ηθοποιός απέφυγε να απαντήσει ξεκάθαρα έχοντας πει: «Το Big Brother είναι ο βασιλιάς των ριάλιτι. Έχουν βάλει ανθρώπους που έχουν έντονες διαφορές, πράγμα που σίγουρα θα προκαλέσει ίντριγκες και καβγάδες.
Και γενικά θα έχει ενδιαφέρον. Τον Δημήτρη Πυργίδη τον γνωρίζω αρκετά χρόνια. Είναι ένα παιδί έξω καρδιά, με ιδιαίτερο στυλ. Τη Ραμόνα τη γνωρίζω. Είναι φίλη μου. Γενικά δε μιλάω για τα προσωπικά μου. Η Ραμόνα είναι ένα πολύ καλό και σεμνό παιδί».
Δεν έχω σχέση, δύο χρόνια έχει εξομολογηθεί ο Γιάννης Σπαλιάρας. Έχω βγει με δύο κοπέλες με την προοπτική της σχέσης, αλλά δεν… προχώρησε. Οι σχέσεις μου που βγαίνουν στο φως της δημοσιότητας, είναι όταν είμαι καιρό με μια κοπέλα, δεν τα φτιάξαμε και την άλλη μέρα πήγαμε στο πάρτι. Όταν έχω σχέση φαίνεται, δεν το διαφημίζω, αλλά δεν το κρύβω κιόλας..Δεν έχω «σκοτωθεί» με καμία πρώην μου, συνήθως, ακόμα κι αν έχω χωρίσει «άτσαλα», κρατάω καλές σχέσεις, δεν είμαι στα «μαχαίρια» με κάποια πρώην μου, με αγαπούν και τις αγαπάω όλες. Σκέφτομαι ότι πρέπει να σταματήσω πλέον να μιλάω για τα προσωπικά μου.
Ο κύριος 4000 – όχι δεν λέμε το νόμο περί τεντιμποϊσμού, αλλά για τις γυναίκες με τις οποίες συνευρέθη ερωτικά δηλώνει πως αυτές οι εποχές πέρασαν ανεπιστρεπτί. Το σεξ έπαιξε πολύ μεγάλο ρόλο στη ζωή του Γιάννη Σπαλιάρα σε σημείο εθισμού δηλώνει ο πρώην παίκτης του Survivor, που πλέον αναφέρει πως δεν εξασκεί και πολύ το άθλημα. Ο άνδρας που δήλωνε στο παρελθόν πως βαριέται πολύ εύκολα πλάι σε μια και μόνη συντροφιά και πως κατάφερνε να μείνει πιστός, το πολύ για τρεις με τέσσερις μήνες, άλλαξε μυαλά.
Ο Γιάννης Σπαλιάρας που σε τηλεοπτική του συνέντευξη εξηγούσε με καμάρι πως έχει συνευρεθεί ακόμη και με τρεις διαφορετικές γυναίκες την ημέρα, καθώς «τα καλοκαίρια έπεφτε λίγο παραπάνω δουλίτσα…» τώρα προσπαθεί να αφήσει όλη αυτή την κουβέντα και το… άθλημα πίσω του. Όπως λέει άλλωστε δεν είναι διατεθειμένος να μιλήσει ξανά με αριθμούς. Δεν πρόκειται δηλαδή να αναφερθεί στο πλήθος των γυναικών με τις οποίες έχει κάνει σεξ γιατί όλοι θυμούνται τι έγινε την τελευταία φορά που το έκανε.