Η Έλενα Ασημακοπούλου γεννήθηκε το 1984. Το 2006 κέρδισε τον τίτλο Β’ Μις Ελλάς στον Διαγωνισμό Ομορφιάς ANT1. Από την συμμετοχή της εκεί κέρδισε τον τίτλο Β’ Μις Ελλάς 2006 ξεκινώντας να δουλεύει ως μοντέλο. Ολοκληρώνοντας το σχολείο σπούδασε αισθητική και κομμωτική ενώ μετά το τέλος των σπουδών της ξεκίνησε να εργάζεται σε αυτόν τον τομέα.
Της: Έπη Τρίμη
Ασχολήθηκε με την υποκριτή ενώ τα τελευταία χρόνια έχει ιδρύσει εταιρία υποδημάτων, με την επωνυμία “Scarpiamo by Elena Asimakopoulou”.
Το Πάσχα του 2007 γνώρισε στη Μύκονο τον Ιταλό ποδοσφαιριστή Μπρούνο Τσιρίλο και λίγο αργότερα έγιναν ζευγάρι. Παντρεύτηκαν με πολιτικό γάμο το 2010, ενώ την ίδια χρόνια γεννήθηκε και η κόρη τους, Μαρία-Ροζάρια. Το 2018 παντρεύτηκαν και με θρησκευτικό γάμο. Η ίδια έχει πει σχετικά:«Στα πρώτα χρόνια της σχέσης και οι δύο έπρεπε να κάνουμε συμβιβασμούς».
Η απόσταση ήταν ένα κομμάτι το οποίο κούραζε και τους δυο μας” σημείωσε χαρακτηριστικά η Έλενα Ασημακοπούλου προσθέτοντας πως “ανασφάλεια, ζήλια από τον καθένα… Τι κάνει ο άλλος σε μια ξένη χώρα. Είναι έτσι όπως θέλω και έτσι όπως σκέφτομαι; Ο σύζυγος μου, ακόμα, ζηλεύει πολύ και παλαιότερα είχαμε πολύ μεγάλο θέμα με τη ζήλια του. Δεν με εμπιστευόταν τόσο πολύ. Τώρα δεν θα έχει το ίδιο θέμα, ευτυχώς.
«Ήταν τρομερά επώδυνες, μου χρειάστηκε πολύ παραπάνω χρόνος για να το ξεπεράσω και να πω πως δεν τα κατάφερα, δεν έγινε κάτι, είμαι ευτυχισμένη που έχω ένα παιδί και θα προχωρήσω έτσι. Η Μαρία μου ήρθε πάρα πολύ εύκολα και τρίτη αποτυχημένη προσπάθεια ήταν η πιο δύσκολη από όλες. Ήταν αυτή που είχα πια πειστεί πως όλα πήγαιναν καλά, όλες οι εξετάσεις ήταν καλές και το είχα ανακοινώσει στην κόρη μου», αποκάλυψε η Έλενα Ασημακοπούλου.
Αυτό ήταν το χειρότερο γιατί έπρεπε μετά να το ξεπεράσω εγώ η ίδια και να πω την αλήθεια στην Μαρία. Πως αυτό που της είπα, δεν προχώρησε και δεν πήγε καλά. Συμβουλεύτηκα παιδοψυχολόγο ώστε να δω πώς θα πρέπει να το μεταφέρω στο παιδί” πρόσθεσε η όμορφη ηθοποιός Έλενα Ασημακοπούλου.
Τη σεζόν 2006-2007 η Έλενα Ασημακοπούλου συμμετείχε στην ψυχαγωγική εκπομπή Πρωινός καφές, με παρουσιάστρια την Ελεονώρα Μελέτη, ως μοντέλο της εκπομπής.Τη σεζόν 2015-2016 ασχολήθηκε με την παρουσίαση. Πιο συγκεκριμένα ήταν συμπαρουσιάστρια της Ναταλίας Γερμανού στη ψυχαγωγική εκπομπή του Epsilon TV “Namaste”. Την τηλεοπτική σεζόν 2018-2019 πρωταγωνιστεί στην κωμική σειρά του OPEN “Για Πάντα Παιδιά” μαζί με τους Αποστόλη Τότσικα, Νίκο Πουρσανίδη, Λεωνίδα Καλφαγιάννη και Τζένη Θεωνά.
Την επόμενη σεζόν ύστερα από πρόταση του σκηνοθέτη Βασίλη Θωμόπουλου η Έλενα Ασημακοπούλου πήρε ένα από τους πρωταγωνιστικούς ρόλους στην κωμική σειρά του MEGA “1 μήνας και κάτι” ξεκινώντας να δουλεύει ως ηθοποιός.
Μετά το τηλεοπτικό της ντεμπούτο ως ηθοποιός στη σειρά “Ένας Μήνας και κάτι” ακολούθησε ο πρωταγωνιστικός ρόλος στην κωμική σειρά Η Πολυκατοικία. Εκεί τη σεζόν 2008-2009 υποδύθηκε μια άνεργη ηθοποιό που συγκατοικούσε μαζί με την Βασιλική Ανδρίτσου σε ένα από τα διαμερίσματα της σειράς. Τις σεζόν 2009-2011 πρωταγωνίστησε στη σειρά Ονειροπαγίδα στον ANT1 μαζί με τους Γιώργο Καραμίχο, Μαρία Σολωμού κ.ά.. Το 2011 επέστρεψε στην Πολυκατοικία κάνοντας μία γκεστ εμφάνιση στο τελευταίο επεισόδιο της σειράς. Τις σεζόν 2012-2014 εμφανίστηκε σε κάποια επεισόδια της σειράς Με τα παντελόνια κάτω ενώ τη σεζόν 2014-2015 άνηκε στο βασικό καστ του τέταρτου κύκλου της σειράς Κλεμμένα Όνειρα.