Ο Γιώργος Λιάτης έγινε ευρύτερα γνωστός από τον ρόλο του Πέτρου Μπαλαφούτη, γιο του Θανάση Μπαλαφούτη στην πετυχημένη σειρά του MEGA «Πολυκατοικία».
Δέκα χρόνια μετά το τέλος της σειράς, ο 26χρονος Γιώργος έχει γίνει αγνώριστος.
Ο ίδιος σε παλαιότερη συνέντευξη στην εφημερίδα Espreeso αποκάλυψε πως έχασε 50 κιλά, εγκατέλειψε την υποκριτική, αφοσιώθηκε στις σπουδές του και φιλοδοξεί να ασχοληθεί με την πολιτική.
«Η αλήθεια είναι ότι έχω πάει σε πολλούς διατροφολόγους, καμιά 10αριά. Στην αρχή πάντα ακολουθούσα το πρόγραμμα, αλλά έβλεπα ότι δεν μου ταιριάζουν. Για εμένα το μυστικό είναι να κάνεις ένα πρόγραμμα που να είναι προσαρμοσμένο σε εσένα, να θες να το κάνεις και να μπορείς να το κάνεις.
Για την απόφαση μου να χάσω τα κιλά δεν έγινε κάποιο συγκεκριμένο γεγονός, ίσως επειδή μεγάλωσα. Πήρα της διατροφές και τις συνένωσα ώστε να με βολεύουν. Άρχισα να χάνω κιλά μετά τα 16 και χάνω ακόμα», είχε πει ο ίδιος στην εκπομπή της Τατιάνας Στεφανίδου.