ο Άγιος έζησε την εποχή του βασιλιά των Περσών, Σαβωρίου, ενώ υπήρξε προϊστάμενος των εκκλησιών στη Σελευκεία. Ο βασιλιάς Σάπωρ ζήτησε να του φέρουν δεμένο τον Άγιο Συμεών, έπειτα από κατηγορίες Περσών, οι οποίοι ισχυρίζονταν πως οι Χριστιανοί ήταν επαναστάτες.
Ο Άγιος επεσήμανε στο βασιλιά πως η Χριστιανοί δεν είναι επαναστάτες, αλλά νόμιμοι πολίτες. Ωστόσο, το μυαλό του Σάπωρ είχε κυριευτεί από τα λεγόμενα των Περσών. Αυτό είχε ως αποτέλεσμα να διατάξει να τον φυλακίσουν.
Ο Άγιος Συμεών γνωρίστηκε στη φυλακή με τον Γοθαζάτ, ο οποίος ήταν Χριστιανός, αλλά αλλαξοπίστησε για να σωθεί. Ωστόσο, ο Άγιος Συμεών έβαλε πάλι τον Γοθαζάτ στον δρόμο του Χριστού. Όταν μαθεύτηκε το συγκεκριμένο γεγονός, ο Άγιος Συμεών, ο Γοθαζάτ, ο Αυδέλας, και άλλοι 1.150 Χριστιανοί, οδηγήθηκαν στον αποκεφαλισμό. Αντίθετα, ο Φουσίκ, δέχθηκε βάναυσο θάνατο, καθώς του έκοψαν τη γλώσσα και τον έγδαραν ζωντανό.
Ως υποφήτης των ενθέων δογμάτων, Μαρτυρικόν συνασπισμόν επαλείφεις, λόγοις ομού και πράξεσι προς άθλους ιερούς, μεθ’ ων και συνήθλησας, Συμεών Ιεράρχα, και Χριστώ ανέδραμες, συν αυτοίς ανακράζων. Ιδού ημείς ως πρόβατα σφαγής, τη ση αγάπη, Σωτήρ ελογίσθημεν.
– Άγιος Συμεών επίσκοπος Περσίας και οι μαρτυρήσαντες μαζί μ’ αυτόν Αύδελας ο πρεσβύτερος, Γοθαζάτ, Φουσίκ και άλλοι 1150
– Άγιος Αδριανός ο Νέος
– Άγιος Μακάριος Αρχιεπίσκοπος Κορίνθου
– Άγιος Αγαπητός πάπας Ρώμης
– Άγιος Αζάτ ο Ευνούχος
– Όσιος Παΐσιος
– Όσιος Ζωσιμάς
– Άγιος Ανίκητος ο Ιερομάρτυρας πάπας Ρώμης
– Άγιος Εφραίμ ο Μεγάλος
– Μετακομιδή των Ιερών λειψάνων του Οσίου Αλεξάνδρου του εκ Ρωσίας
– Άγιος Donnan και οι υπόλοιποι Μάρτυρες