Βιταμίνες – Χρήσιμες πληροφορίες: Βρισκόμαστε στην καρδιά του φθινοπώρου και όσο πλησιάζει ο καιρός για τον χειμώνα, χρειαζόμαστε αλλαγές. Ο οργανισμός μας απαιτεί τρεις βιταμίνες, οι οποίες είναι απαραίτητες για τον ανθρώπινο οργανισμό.
Βιταμίνη D: Πολλοί άνθρωποι παρουσιάζουν έλλειψη σε αυτή την περίοδο του φθινοπώρου και του χειμώνα. Η απουσία του φωτός του ηλίου προκαλεί πτώση στα επίπεδά της και συμπτώματα (σ.σ. μυϊκή αδυναμία, κόπωση αδυναμία συγκέντρωσης). Μπορεί να προκαλέσει επίσης οστεομαλακία, ραχίτιδα, μεταβολικές παθήσεις οστών. Καλές πηγές της συγκεκριμένης βιταμίνης είναι τα λιπαρά ψάρια, κρόκος αυγού και κόκκινο κρέας. Πάντως, οι ειδικοί συμβουλεύουν να παίρνουν καθημερινά βιταμίνη D (σ.σ. 10 mg).
Βιταμίνη C Δεν μειώνει το κρυολόγημα, αλλά βοηθά στη μείωση των συμπτωμάτων και τη γρήγορη ανάρρωση. Η λήψη βιταμίνης C βοηθά στην προστασία και τη διατήρηση της υγείας των κυττάρων, του δέρματος, των αιμοφόρων αγγείων, των οστών, του χόνδρου και της επούλωσης των πληγών. Η ανεπάρκεια της βιταμίνης C οδηγεί σε σκορβούτο, πόνο στις αρθρώσεις, κόπωση, κόκκινα σημάδια στο δέρμα, αιμορραγία ούλων. Πηγές της συγκεκριμένης βιταμίνης είναι τα πορτοκάλια, οι πιπεριές, οι φράουλες, το μπρόκολο, τα λαχανικά και οι πατάτες. Επίσης, αν είστε ανάμεσα 19 και 64 ετών, πρέπει να λαμβάνετε 40 mg την ημέρα.
Βιταμίνη Β Πολλές βιταμίνες Β είναι απαιτούμενες για την καλή λειτουργία του οργανισμού. Όσον αφορά την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και νεύρων είναι η βιταμίνη Β12, που έχει κρέας, γάλα και τυρί. Οι άνθρωποι που έχουν άγχος ή κατάθλιψη επιβάλλεται να καταναλώνονται κατά τη διάρκεια του χειμώνα.