Η Ελένη Παναγιώτου είναι μία μαθήτρια από το Βόλο που κατάφερε να ξεχωρίσει στις φετινές Πανελλήνιες λόγω της υψηλής της βαθμολογίας. Η Παναγιώτου Ελένη, από το 3ο ΕΠΑΛ Βόλου αρίστευσε με 19.730 μόρια και με την καλύτερη βαθμολογία σε όλες τις δομές των ΕΠΑΛ. Ο τομέας στον οποίο διακρίθηκε ήταν αυτός της Υγείας και της Πρόνοιας. Βασικό στόχο, όπως αναφέρει η ίδια, έχει την Ιατρική Θεσσαλονίκης. Έχει όμως τη σκέψη ταυτόχρονα να δηλώσει και σε άλλες πόλεις.
Η βαθμολογία της ήταν η εξής: ανατομία 20 / υγιεινή 20 / μαθηματικά 20 / έκθεση 18,2.
Σε μία δύσκολη περίοδο με την πανδημία, δηλώνει ότι ήταν κάτι πρωτόγνωρο για όλους, ενώ ταυτόχρονα περιόρισε όλους τους συνομηλίκους της. Παρόλ’ αυτά η καραντίνα «ευνόησε καθώς είχα περισσότερο χρόνο για μελέτη». Έτσι φαίνεται ότι τελικά οι ανατροπές στη ζωή μπορεί να έχουν και θετικά αποτελέσματα.
Χαρούμενη και δικαιωμένη που οι κόποι της δικαιώθηκαν, η Ελένη με την αυτή βαθμολογία βάζει πλώρη για του όνειρό της. Άλλωστε τα 19.730 μόρια της ανοίγουν τις πόρτες για οποιαδήποτε σχολή επιθυμεί να φοιτήσει.
Η Ελένη ασχολείται με το pole dancing , την κιθάρα και γενικότερα με τον αθλητισμό.