Κούρδος πρόσφυγας από το Ιράν: Ο Λογχμάν Γκασεμί ανοίγει το Σάββατο στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, το δικό του ζαχαροπλαστείο. Βρέθηκε πριν από τρία χρόνια στη Σάμο. Έπειτα, μετέβη στο Κέντρο φιλοξενίας προσφύγων στα Διαβατά Θεσσαλονίκης. Μόλις απέκτησε άδεια παραμονής και τα αναγκαία ταξιδιωτικά έγγραφα, πήγε στη Νορβηγία.
Εκεί, δούλεψε ως ζαχαροπλάστης για μερικούς μήνες για να αποφασίσει τελικά πως πρέπει να επιστρέψει στην Ελλάδα. «Από το αεροδρόμιο τηλεφώνησα στο εργαστήρι ζαχαροπλαστικής όπου δούλευα στη Θεσσαλονίκη, τους ζήτησα να γυρίσω και το δέχθηκαν» λέει χαμογελώντας ο Λογχμάν. Πλέον, ο Κούρδος πρόσφυγας από το Ιράν έχει δικό του εργαστήρι στην οδό Μ. Γενναδίου 10.
Ξεκίνησε να μαθαίνει ελληνικά. Έπειτα και με τη βοήθεια της συμβούλου απασχόλησης της οργάνωσης, Μαίρης Ασβεστά, άρχισε να «χτυπά» πόρτες για δουλειά. «Πρέπει να τύπωσα και να έδωσα περισσότερα από 70 βιογραφικά μέχρι να δεχθεί ένα εργαστήρι να με προσλάβει. Μάλιστα, όταν με κάλεσαν, τους ζήτησα να με δοκιμάσουν αμισθί για δύο μέρες και μετά να αποφασίσουν αν θα με προσλάβουν» εξηγεί.
Ο ίδιος εργάζεται από μικρό παιδί ως ζαχαροπλάστης, φτιάχνοντας περισσότερα από 150 είδη γλυκών. Έτσι, δεν χρειάστηκε ιδιαίτερη προσπάθεια για να δείξει τις γνώσεις του. Το μαγαζί που διαθέτει, ονομάστηκε «Λαντέ».
Κούρδος πρόσφυγας από το Ιράν – Λογχμάν Γκασεμί: «Θέλω να ανοίξω και δεύτερο μαγαζί»
«Έχω μεγάλα όνειρα. Θέλω σε λίγο καιρό να λένε όλοι ”πάμε Λάντε για καφέ, γλυκά και σιροπιαστά”. Θέλω να ανοίξω στη συνέχεια και δεύτερο μαγαζί, σε άλλη πόλη». Αξίζει να αναφερθεί πως ο Λογχάν στηρίχθηκε από το «The People’s Trust», με χρηματοδότηση 10.000 ευρώ, αλλά και με ίδιους πόρους.
Κούρδος πρόσφυγας από το Ιράν – Λογχμάν Γκασεμί: «Θα προσλάβω και άλλα άτομα»
Ο Λογχμάν έχει προσλάβει δύο πρόσφυγες από το Ιράν και μία Ελληνίδα στο ζαχαροπλαστείο του. «Θα προσλάβω και άλλα άτομα τα οποία απαιτούνται για να δουλεύει το μαγαζί 24 ώρες» αναφέρει.
